Melilli, paese assorto nel sole della Sicilia da sempre conosciuto come la terrazza degli Iblei per la sua privilegiata posizione geografica - il paese è adagiato sulle propaggini dei Monti Iblei che degradano dolcemente sul Mar Ionio e sull’ampio e naturale golfo di Augusta.
Luogo tra la terra e il mare, tra il moderno e l’antico, tra il presente e il futuro.
Un dolce viaggio alla ricerca della storia di questa terra dolce, quasi ad identificare l’origine del suo nome, che ci riporta alle note agrumate del miele dei monti iblei, tanto decantato dal poeta latino Virgilio per le sue nobili proprietà e il morbido sapore.
Una terra che profuma di storia e di cultura, di persone, di sacrifici e dominii, che possiamo ritrovare ancora oggi, ben documentati, nelle numerose necropoli rupestri situate a strapiombo lungo i valloni e i letti dei fiumi, come un libro sempre aperto sulla storia di questa città.
I sapori della Sicilia qui sono dovunque, nei pomodori lasciati essiccare al sole, nel profumo pungente della cipolla, nel verde aromatico del prezzemolo, mondati e fusi nella cudduruni, tipica pizza di Melilli, la cui fragranza esplode ovunque, pronta a guidarci in un angolo di bottega per assaporarne lentamente una fetta, nel più saporito e pigro dei pomeriggi.
La vita attraversa semplice le vie del paese, scandita dalle feste popolari, dai momenti di condivisione e socialità, come  Pititti, Pititteddi e Liccumarei, festa dei sapori tipici, un trionfo di degustazioni, vociare di bimbi, musica e cordialità, o la Festa dei Nuri, rituale tramandato da padre in figlio e che ancora annovera la presenza di centinaia di giovani festanti.
Una terra da amare quindi, nei suoi contrasti, nella sua genuinità, ma soprattutto nel desiderio di continuare a ricordare.